Grongnet Carpe Diem Brut (NV)

 3150

Deze champagne is samengesteld uit 52% chardonnay, 20% pinot noir, 20% meunier én 8% arbane, petit meslier en pinot blanc!  De basis is 2012. Hij heeft 9 maanden rijping op eiken gehad, en daarna nog 3 à 5 jaar op fles, zonder malolactische vergisting. Hij heeft aroma’s van honing, caramel, gedroogde pruim, peer en een vleugje anijs. In de mond een frisse aanzet van mooi uitgebalanceerde zuren met citrus, een fijne mousse en een lange afdronk.
Dosage 8 g/L

Wissen
Artikelnummer: 141 Categorie: Tag: Product ID: 1550

Beschrijving

Score Proefnotitie
DE GROTE HAMERSMA: De opmaat naar de Extra Brut. Die met 4 gram suiker als dosage. Deze met 8 gram. Milder, rijper, ronder, minder funky. Door de weldadige mousse heen richting tropische vruchten, een kleine honingbeloning, karamelknispertje, toast en geroosterde nootjes en vervolgens op naar een frisse finale.

 

Translate »